はじめに、以下のコードをfunctions.phpの任意個所に挿入し、アイキャッチ画像機能を有効にします。
※投稿画面に「アイキャッチ画像」の項目がある場合、既に有効になっています。

add_theme_support( 'post-thumbnails' );


次に、300×300にトリミングされたのアイキャッチ画像を表示したい場合、以下のコードをfuncitons.phpに追記します。
add_image_size( 'original-name', 300, 300, true );


最後に、アイキャッチ画像を表示したい個所に以下のコードを記述します。
<?php the_post_thumbnail('original-name'); ?>