以下のコードで、最後に更新した日時を表示できます。

<?php echo get_lastpostmodified(); ?>


表示スタイルをカスタマイズしたい場合は、functions.phpに以下のコードを加えるといいかもしれません。
function my_lastPostModified() {
  $lastModTime = date( 'Y/m/d. H:i', strtotime('+9 hour '. get_lastpostmodified()) );
  printf( $lastModTime );
}