以下のコードをfunctions.phpに追加すると、オリジナルのページを追加できます。
manual.php(自分で任意に作成)というファイルを読み込み、表示させます。


function test_menu_page() {
	require_once('manual.php');
}
function test_admin_menu() {
    add_menu_page( 'マニュアル', 'マニュアル', 'read',__FILE__, 'test_menu_page' );
}
add_action( 'admin_menu', 'test_admin_menu' );